Mandag den første sommerdag falder dommen over, hvilke restauranter der modtager årets michelinstjerner. Spændingen er stor i det nordjyske, hvor flere etablissementer håber på den prestigefyldte anerkendelse.
De seneste år har Nordjylland oplevet en stigende anerkendelse fra Michelin-guiden. Ifølge TV2 Nord kom Villa Vest i Lønstrup og Restaurant Tri i Agger på den eftertragtede liste i 2023, og sidste år fulgte Alimentum i Aalborg trop.
Madanmelder Søren Frank fra Berlingske har fulgt udviklingen tæt og deler sine observationer. Han har hørt om besøg på Ruths Hotel, og Bach & Nurup har også været på Michelins radar.
Fokus på stærke kandidaterIfølge TV2 Nord er der især tre restauranter, som det bliver interessant at holde øje med. Han peger på Restaurant Bach & Nurup i Aalborg som den stærkeste kandidat til en ny stjerne.
Også Restaurant Okê på Ruths Hotel i Skagen nævnes som et stærkt bud på en michelinstjerne. Hertil kommer Restaurant Bühlmann på Hotel Scheelsminde, som ligeledes ligger i Aalborg, der også kan være en potentiel modtager.
Det er nu op til Michelin-guiden at afgøre, om Nordjylland kan glæde sig over yderligere michelinstjerner. Spændingen stiger frem mod mandagens annoncering, som kan bringe stor glæde til regionens gastronomi.
