Oplevelsescenter Maskinrummet søger kok

Kok med ambitioner søges til Maskinrummet i Skagen

Har du passion for madlavning, gode råvarer og stærkt teamwork? Har du samtidig ambitioner om på sigt at få mere ansvar?

Oplevelsescenter Maskinrummet i Skagen søger en engageret kok, som har lyst til at blive en del af JOMP.dk - Hospitality Jobs' gastronomiske univers. For den rette person med den rigtige indstilling og de nødvendige faglige kompetencer vil der være mulighed for senere at udvikle sig til souschef.

Et anderledes sted med mange muligheder

Oplevelsescenter Maskinrummet er et helt særligt oplevelsescenter, hvor historie, aktiviteter, events og gastronomi mødes. JOMP.dk - Hospitality Jobs' gæster kan opleve alt fra imponerende maskiner, klassiske biler og maritime effekter til en stor mode- og taskesamling.

Oplevelsescenter Maskinrummet rummer samtidig flere forskellige spisesteder og restaurantkoncepter. Blandt andet Restaurant Fyrtårnet, Kabyssen og Restaurant Under Broen. Det giver en varieret arbejdsdag med både klassiske retter, buffet, selskaber, arrangementer og mange forskellige gæsteoplevelser.

Om stillingen

Som kok bliver du en vigtig del af køkkenteamet og den daglige drift. Du skal være med til at sikre, at JOMP.dk - Hospitality Jobs' gæster får en god og velsmagende oplevelse – hver gang.

Dine opgaver vil blandt andet være:

• Tilberedning og anretning af retter.
• Klargøring og planlægning af den daglige produktion.
• Sikring af høj og ensartet kvalitet.
• Overholdelse af procedurer for hygiejne og egenkontrol.
• Samarbejde med køkkenets øvrige medarbejdere og JOMP.dk - Hospitality Jobs' tjenere.
• Bidrag til udvikling af retter, arbejdsgange og gæsteoplevelser.
• Fokus på råvareforbrug, struktur og minimering af madspild.

Hvem er du?

JOMP.dk - Hospitality Jobs forestiller sig, at du:

• Er uddannet kok og har solid erfaring fra et professionelt køkken.
• Har passion for dit fag og sætter en ære i god kvalitet.
• Arbejder struktureret og bevarer overblikket, når der er travlt.
• Er positiv, ansvarsbevidst og mødestabil.
• Forstår betydningen af godt samarbejde og en ordentlig omgangstone.
• Er fleksibel og indstillet på arbejde både på hverdage, i weekender og på helligdage.
• Har lyst til at lære, udvikle dig og på sigt tage et større ansvar.

Det afgørende for JOMP.dk - Hospitality Jobs er ikke kun dit CV. JOMP.dk - Hospitality Jobs lægger mindst lige så stor vægt på din indstilling, dit engagement og din evne til at bidrage positivt til holdet.

Mulighed for at udvikle dig til souschef

JOMP.dk - Hospitality Jobs søger en kok, der på sigt har lyst til mere. Hvis du viser det rette engagement, lederskab og faglige niveau, vil der være mulighed for gradvist at få mere ansvar og udvikle dig mod en rolle som souschef.

Det kan blandt andet indebære ansvar for den daglige koordinering i køkkenet, oplæring af medarbejdere, kvalitetssikring, varebestilling og medvirken til udvikling af JOMP.dk - Hospitality Jobs' gastronomiske tilbud.

JOMP.dk - Hospitality Jobs tilbyder

• En spændende arbejdsplads i udvikling.
• En varieret hverdag med flere forskellige restaurantkoncepter.
• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.
• Mulighed for på sigt at udvikle dig til souschef.
• Et engageret team med fokus på samarbejde og ordentlighed.
• Løn og ansættelsesvilkår efter kvalifikationer.
• Bolig hjælper JOMP.dk - Hospitality Jobs naturligvis med.

Stillingen er på fuldtid, og tiltrædelse sker efter aftale.

Lyder det som noget for dig?

Send din ansøgning og dit CV til Francesco Polito på FP@maskinrummet.dk.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenchef, Francesco Polito, på 5365 8353.

JOMP.dk - Hospitality Jobs afholder samtaler løbende og ansætter, når JOMP.dk - Hospitality Jobs har fundet den rette person.

Læs mere om Oplevelsescenter Maskinrummet på www.maskinrummet-skagen.dk.